海原农业网
日期归档
当前位置:主页>国际新闻>
夏天来几道香喷喷的下饭菜,好吃美味,经济又实惠!
来源:jshfjx.com.cn  阅读量:895

  五香鸭肝

  static.1sapp.comqupostimages201907211563649152889966325water.png

  材料:鸭肝500克、五香粉、盐、糖、料酒、葱姜蒜适量。

  做法

  1、鸭肝去筋洗净。

  2、起锅放2碗水烧开,放上述调料和鸭肝。

  3、大火烧开后转小火煮二十分钟关火。

  4、等鸭肝凉后取出切片即可食用。

  萝卜干炒肉末

  static.1sapp.comqupostimages201907211563649152805212645water.jpg

  材料:萝卜干、肉末(肥瘦相间)、青椒、干红椒、生姜片、独蒜瓣、盐、白砂糖、生抽、老抽、生粉、香麻油、料酒

  做法:1、萝卜干切丁,青尖椒、干红椒去蒂及籽切成椒圈备用,生姜切末独蒜去皮切末备用;肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀,加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟左右备用;炒锅上灶烧热注油,将腌制好的肉末下锅炒散,出油出香后盛出备用;

  2、就着锅内底油,或斟情再添加少许油,下姜末、蒜末,青红椒圈,炝锅煸香;将萝卜干丁下锅,翻炒均匀;

  3、将肉末回锅一同翻炒,锅内浇入少许料酒炒匀,调入少许糖,生抽,老抽少许翻炒均匀,香味溢出时起锅装盘。

  梅干菜烧肉

  static.1sapp.comqupostimages201907211563649152874726104water.png

  用料:五花肉、梅干菜、冰糖、生抽、料酒、盐;

  做法

  1.五花肉切成块;梅干菜用水浸泡十分钟 冲洗干净;

  2.五花肉入热水煮几分钟 去除血腥味 捞出 冲净;

  3.起油锅 入砂糖 炒出糖色;

  4.放入洗净的五花肉 翻炒一分钟后 加入料酒 生抽;

  5.翻炒三分钟左右 碗内铺上一层梅干菜 放一层五花肉 再铺一层梅干菜 一层五花肉 这样肉和干菜的味道可以互相渗透;

  6.入锅 隔水蒸30分钟 取出 用碗翻个个,再蒸20分钟 即可;

  清蒸小龙虾

  static.1sapp.comqupostimages201907211563649152953894557water.png

  【主材料】:小龙虾三斤,姜,大蒜

  【调味料】:生抽两勺,糖一勺,干辣椒,冰糖

  【清蒸小龙虾的制作过程】:

  第1步:首先处理配料,大蒜和姜切成丝,干辣椒剪成小段,处理好后加一颗冰糖全放碗里。

  第2步:然后加入调味料,两勺生抽,半勺醋,老抽几滴搅拌均匀。

  第3步:小龙虾擦洗干净。

  第4步:蒸锅内加水煮沸后,小龙虾上盘隔水蒸,把刚才调配好的那晚酱料叠在上面一起蒸15分钟。

  第5步:蒸到全熟后即可拿出开吃。

达到当天最大量

http://game.bitechang.cn

友情链接:
海原农业网 版权所有© www.jshfjx.com.cn 技术支持:海原农业网 | 网站地图